Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кому Сала?

В город c названием Сало я приезжаю к друзьям и в прошлый раз была беспросветно мрачная морось, а в этот - постоянная метель и снегопад. Каждый раз святые намерения гулять и исследовать окрестности бывали побеждены вакханалией ностальгической для хозяев советской кухни, болтовней и ленью. В этот раз я снова приехала ночью и шла 45 минут до дома, так как транспорт в Сало почти отсутствует, встретила по дороге нахального, пешком идущего зайца и дико замерзла. Но сегодня мы все же выползли на прогулку, во время которой нас страшно замело снегом. Мне нравится этот городок, название которого, как говорят, означает нечто вроде "Лесной глуши". Это юг Финляндии, хоть сейчас слово юг звучит издевательски) А еще Сало - родина нынешнего президента Финляндии. В следующий раз я поснимаю Сало при другой погоде

IMG_3931
такие дома в центе Сало напоминают старые русские усадьбы

IMG_3934

Collapse )

Здравствуй Жопа новый год

Не сочтите пост за издевательство, почитала тут ленту жж и поняла, что она во многом не совпадает с моей фейсбучной лентой. Хочу вам два вопроса задать, если здесь кто живой еще читает. 1) как новый год собираетесь праздновать: где, что на стол планируете подать, если дома? 2) второй вопрос прям неоригинальный будет: поддаетесь общей панике? Закупаетесь? Если да, то чем?
Я еду на новый год с младшей дочкой и друзьями в Таллинн, мы еще в октябре оплатили квартиру и билеты. Компания большая, квартиру сняли через arbnb у Кадриорга, камин, старый дом. Еще подруга в Таллине есть, тоже с нами будет. На стол собираем экономно. Оказались все не очень то с излишками финансов, поэтому часть продуктов и вовсе берем с собой: рыбу соленую, шоколад, фрукты. На месте испечем большой пирог.
Паники у меня нет, есть грусть. Я знала, что грянет, но такой истерии не ожидала. Купила впрок линзы для глаз в интернет магазине, фотопленку и сканер для нее (но это скорее планово, просто повезло, что успела). Заказала на юлмарте телефон для Анюты, нанос автомобильный. Валюту не покупаю) поздно покупать, спекулировать к тому же никогда не умела.
Как у вас дела?

Шоппинг в Лондоне 3. Рынки Брик Лейн (Brick Lain) Олд Спитафилд (Old Spitafild) и Боро Маркет (Boro


На Borough market мы забрели случайно, рядом со станцией London Bridge. Место это очень туристское и рынок такой же. Здесь можно пробовать почти все. Вкуснейшие сыры, копчености, сласти, органик, веган, глютен фри - гурманы, все для вас! Можно фотографировать, торговцы не только не возражают, но и с удовольствием позируют. Здесь только еда, но сколько же разной! Рынок очень красивый, цены, разумеется, выше, чем в супермаркета, но оно, поверьте, того стоит!

Collapse )

Друзья они такие друзья

Апд. Пост открыла по просьбе Китьки, чтоб её друзья тоже посмотрели. Псто малоинтересно малознакомой публике, таааакшта пардоньте

У меня самые лучшие друзья, я часто говорю же об этом.
Сегодня мы с другом ki2ty совершили чудную велопрогулку по набережной, с заездом на кофепитие в уличном кафе, ну, типа мы Европа такая, ха. Далее под катом наши фото, сделанные мною на дешевую мобилку, поэтому, наверное, не каждому тут будут интересны, а разве только тем, кто нас знает ну и может тем, кому уж совсем нечего тупит в сетке))) Это вам не айфон блин, это настоящий гоп-стайл. Такой формат, знаете: как я круто показываю всем язык. Или а вот какой у нас кофе был (нихрена не видно, чо ваще, если не прочитать). А вот чья-то спина. Но мне нравится, радостно мне. Смотрю и ржу-угораю, как над анекдотом про жопу.

52.10 КБ

Поехали!!!
Collapse )
day

Супы: машевый супчик с вермишелью

Маш или фасоль золотистая - это бобовая культура. Хорошо известна в Азии и Индии. Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях. Его едят целым и колотым, шлифованным и нешлифованным, а также проращивают. 

В 100г маш содержится:
- белков - 23,5г,
- жиров - 2г,
- углеводов - 44,2г.
Также крупа маш содержит ценную диетическую клетчатку, витамины группы В, минеральне вещества: калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор.
Из этой богатой белком  мы готовим густой и сытный супчик. Его можно быстро приготовить. Не нужно ничего замачивать, маш разваривается очень быстро.




Нужны: картофель, 1 морковина, 1 луковица, примерно полстакана-стакан маша (продается в крупных супермаркетах, на рынках и магазинах здорового питания), вермишель звездочки (буковки), приправа (если хотите)
На среднюю кастрюльку. Берете картошку (3 небольших), режете кубиками. Бросаете в закипевшую воду вместе с горстью маша (горсть должна быть из расчета, что маш разваривается примерно вдвое). Морковка режется мелкими кубиками и добавляется сразу после картофеля. Лучок пассеруем и кидаем в конце, вместе с приправой и вермишелью.  Подавать можно со сметаной.


Collapse )


Приятного аппетита!


Картошка, запеченная в духовке

Я люблю готовить, по-настоящему люблю. Нахожу в этом вдохновение и радость. Многие мои друзья знают, что я люблю утешиться с помощью вкусного. При этом к сладкому я достаточно равнодушна.
Сегодня, после всех треволнений, про которые вы, дорогие френды, все читали, приготовила я это чудное блюдо, одно из любимых. Несмотря на кажущуюся многоэтапность, готовится оно просто и быстро по затратам времени на само блюдо.
Collapse )
Вуаля, готова! Вот такая, прекрасная, можно лопать прямо с кожурой:
 

91.51 КБ

Итальянский салат из перловки

В журнале Огонёк, где статья про Войну, был обнаружен мною чудный рецепт.
Сделала сегодня, очень вкусный. Фото делать не стала, так как фотография из журнала полностью совпадает с тем, что вышло у меня.
Итак, делюсь:



Состав: Стакан перловки, каперсы и маслины - по 100 г, петрушка - пучок, горсть кедрового ореха, оливковое масло, лимон, перец, горчица (я не добавляла)
Далее копирую прямо из онлайн версии журнала:
Салат из перловки — тот редкий случай, когда рецепт воссоздан практически без изменений, в нем итальянский вкус и солнце. И не удивляйтесь: перловка, то есть ячмень, была в Италии задолго до других круп, ею кормили еще римских легионеров, но постепенно ее вытеснили другие, более рентабельные культуры.

А салат остался. Замачиваю перловку заранее, по крайней мере, на ночь,
Collapse )
Веганы и постники, радуйтесь, он совершенно вам подходит, этот чудный салатик!

Про боль.

Обещанные фотографии с прелестного мероприятия, прошедшего вчера в Питере. Место проведения - V-Club, он же Веган-Клаб. Кто пропустил предыдущий пост, хочу предупредить, под катом - подвешенные на крюках за кожу живые люди.Зрелище завораживающее своей странной эстетикой. Эмоции, краски... Без излишней жести, но уж что было, то там есть.

Но перед этим - кормили вкусной едой:
131.91 КБ
Предвижу вопросы: нет, никого не вырвало.
Collapse )